Bandnudeln mit Lachs und Brokkoli
Info
Zeit
0:30 H
Schwierigkeit
Portionen
4
Zutaten
- 1
- Kopf Brokkoli
- 500
- gramm Bandnudeln
- 250
- ml süße Sahne
- 600
- gramm Lachsfilet
- 1
- Zitrone(n)
- 1
- Schuss Weißwein
- 2
- Knoblauchzähe(n)
- 1
- Salz, Peffer
- 1.5
- TL Senf
Anweisungen
- Brokkoli klein schneiden, in kochendes Wasser geben mit 1 TL Brühe, 8 Minuten Kochen
- Zeitgleich die Nudeln ca. 10 Minuten mit etwas Salz kochen lassen
- Haut von Lachs abtrennen und Lachs anschließend in kleine Würfel schneiden. Mit Knoblauch, Salz und Pfeffer anbraten
- Wenn der Lachfs fertig angebraten ist, mit Weißwein ablöschen
- Sahne über den Lachs gießen, Zitrone dazu geben, mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Senf dazumischen
- Brokkoli und Nudeln dazu geben, 2-3 Minuten ziehen lassen
Anmerkungen
Keine Anmerkungen.